在赣北德安县，有一位家喻户晓的人物，她外表看似柔弱，却取得了让人刮目相看的成就。她创办的企业所生产的产品远销美、英、法、德、意大利、澳大利亚等十多个国家。每年出口量达到4000吨，产销率达到100％，年创汇600万美元。根据调查，目前全国做生姜系列的企业仅有4家，而她的企业姜制品生产规模在全国已位居第二。她，就是九江鸿立食品有限公司董事长任珍秀。

她有三次最重要的选择 

1994年，任珍秀在一家收入较好的事业单位任职，从事会计工作，但她做出了一个让许多人都目瞪口呆的举动，只身一人来到了改革开放的前沿福建厦门，几经求职，终于在一家从事生姜制品深加工出口的港资企业做了一份财务主管的工作，完成了第一次蜕变。从“公”一下跳到了“私”。这个过程让任珍秀真切地感受到了私企紧张、有序、高效的管理气息，虽然没有以前在公家单位那么舒适和随意，但她非常开心，对她而言，从小跟随父母生长并工作在半军事管理的事业单位，早已习惯这种紧张充实的工作和生活气氛。在这里，她勤奋学习，刻苦钻研，不时地利用自己所学知识为企业的发展献计献策，几次献计献策都为企业带来了丰厚的利润。她“以厂为家”的意识逐渐得到了公司老总的赏识，两年后被提升为企业副总。这期间，勤奋好学的她又在工作之余参加了中央财经大学EMBA班学习，并获得了工商管理硕士学位。

2003年底，任珍秀在这家港资企业整整待了十年。十年与“姜”为伴，让她对国际生姜制品市场了如指掌，充满信心，但她同时也对国内生姜行业发展太慢，步伐太小甚感遗憾。任珍秀再一次让人们震惊，她辞去现有的高职高薪工作，独自出来办厂，她说这样可以更好地发展生姜制品这个既可以为国创汇，又可以帮助农民致富的农产品深加工行业。在德安县委县政府提供的优良投资环境下，任珍秀回到了家乡九江，创办起了自己的企业——“九江鸿立食品有限公司”。用在外企工作了解到的欧、美、澳等十几个国家的人都用吃姜来袪寒、排毒的信息，她结合掌握到的核心生产技术，首先与这些国家的商家联系，取得定单，然后寻找原料进行生产加工和出口。另外，她根据西方人喜欢吃甜食的特点，除了加工盐渍姜和寿司姜，还将生姜加工成糖水姜、结晶姜，销往英国、法国、德国、荷兰、意大利、美国、澳大利亚等十几个国家和地区，受到西方人的一致好评。在边生产边出口的同时，她又从台湾引进优良的生姜品种，传授给江西农户种植，保证了优质生姜深加工出口的主要原料供应，并为千家万户的老百姓增加了收入，企业也慢慢运作起来。

企业要发展，除了懂技术会投资外还要有好的带头人，这也是任珍秀最大的蜕变，她成功转型为企业的领导者。任珍秀说创业就好比是围一个围栏，而企业生存发展则是如何在这个围栏中不断增加和建造有价值的东西。多年的创业过程，使她从不懂企业管理，随着企业的发展，慢慢学着管理企业，再到深刻地体会企业发展。企业管理者的管理能力也必须跟上时代的步伐。十年来，无数的企业因为无法赶上时代变迁的步伐而遭到淘汰，这是她做企业面临的最大忧患。企业一天天的成长壮大，经营者的理念也必须跟着企业的成长而进步，目光也要随之放得更远。因此，和谐的企业文化是企业经营者与企业共同成长的过程中进一步加强领导力的结果。

再苦再难的日子她坚持住了

都说创业初期的日子不好过，任珍秀当初创业时经粗略估算，预计土建、购置设备、启动生产等至少要花费500余万元。而她手头上并没有多少积蓄，可以说是白手起家。破釜沉舟无退路，她决定动员亲戚以融资的形式加盟企业，最终筹措到了300余万元，可是缺口仍然很大，怎么办？她几番苦口婆心地做工程建筑老板的思想工作，争取老板的信任，使之情愿垫资先进行土建，但工程建筑老板要求任珍秀一年内必须偿还垫付资金。总算缓解了土建工程款，可是添置生产设备又成了难题，她又三番五次地上门与厂家洽谈，厂家被她的执著所感动，答应设备款全部赊欠给她，等企业见了效益再归还。

建厂初期，任珍秀尝尽了苦楚，想尽了办法，也默默流过不少的泪水。有订单，没有厂房加工，只有租用别人多年不用的厂房进行改造后作为车间；资金周转不足，只有向亲朋好友借；没有资金购买原材料，便以赊欠加息的办法先采购进来；忙不过来，只好与丈夫分工，丈夫负责组织人员生产加工，她负责在外跑资金、找厂址，并亲自申办注册手续，购土地，建厂房，一点点资金顾了生产，就顾不了新厂的筹建，所以，总是拆东墙，补西墙的运作资金，好在是边生产出口，边筹建工厂，终于功夫不负有心人，以任珍秀为公司董事长的九江鸿立食品有限公司于2006年6月正式挂牌投产，并向欧美国家源源不断地输送姜制品。

短短两三年时间，她的企业先后获得了一系列殊荣。2008年，被德安县总工会评为“德安县工会工作先进单位”，九江市经贸委员会、九江市工商管理局等八家单位授予该公司“诚信企业”，被九江市评为“市级龙头企业”，被江西省评为“省农业产业化龙头企业”。去年10月，由中国商务部在南昌国际展览中心举办的2008年中国绿色食品博览会中，她送展的姜系列产品一举夺得“2008年中国绿色食品博览会参展企业产品铜奖”。

多年来她驰骋“姜”场绘鸿图

虽然在姜制品行业中摸爬滚打了十几年，积累了丰富的经营管理经验，但如何让企业在激烈的市场竞争中站稳并发展壮大，任珍秀一直在思索这个问题。她清醒地认识到，企业初创时期的家族式管理，随着企业的不断壮大，会严重阻碍公司的发展。只有不断加大人才资源开发力度，内培外请，放手任用族外人才，真正做到“任人唯贤唯才不唯亲”，才会有出路。她积极采取“请进来、走出去”的方式，对公司所有中层以上管理人员进行强度培训和观念疏导，每年培训达二十余次，仅培训费就要花费6万元以上。通过任人机制的转变，企业逐渐走出家族化，步入规范化。今年2月，全国妇联和中国女企业家协会联合在国内评选100名优秀女企业家，她以创新的经营管理模式被授予“2008光辉之星”，江西仅她一人获此殊荣。

创业过程中，她深信企业的发展离不开一支坚强有力的团队，离不开人才。为此，她确立了“团结求实、文明守信、坚持质量、追求卓越”的团队精神。在抓好员工技术培训的同时，为进一步凝聚全厂员工的积极性，她在全厂中实行绩效管理并创建了一种独特的企业文化。企业现有员工300多人，解决了100多名失业下岗人员的再就业和 200多名农民工就业。党支部、团支部、工会、女工协会一应俱全。党支部、团支部很好地发挥了党员、青年的先锋模范作用，工会适时开展一些拔河、乒乓球、篮球赛等活动。

公司的女员工占总员工人数的75%，并且多数来自农村，女工的年龄多数在30～50岁之间，为了能让每位女工有丰富的业余生活，女工协会在每次开展活动中都会组织各种节目，如猜谜语、跳绳、踢毽子等活动。让每位女工都参与，让每位员工都深入了解公司的企业文化。女工协会还积极开展妇女卫生知识宣传和走访贫困户活动，她自己也亲力亲为地为外省的一些员工解决小孩就近上学等问题。员工生活有困难，只要让她知道，她一定会尽力帮助解决。在厂食宿的员工吃住是否满意，她都亲自过问。点点滴滴都是情，员工们深切地感受到了企业如家一样温暖。

展望未来，任珍秀踌躇满志，信心十足。姜制品具有很多的保健功能，她生产的结晶姜、糖水姜、盐水姜和调味姜在欧美市场广受欢迎。她深信，在中国也将蕴藏着广阔的市场空间。2007年，公司产品在上海参加的农产品展销会上销售异常火爆，这使她萌生开发国内姜制品市场的设想。2008年5月开始，公司就与南昌大学“中德食品研究所”和江西农业大学“食品工程学院”深入合作，已研制出适合中国老百姓口味的无糖、低糖的“多元乐”、“你身边”牌营养水果姜糕等系列产品。2008年10月，营养水果姜糕一投放国内市场，便一路漂红，产品供不应求。

在外销和内销的主要原材料（胖姜）方面，全面运作“公司+基地+农户”的经营模式，在九江的德安、都昌、湖口、武宁等地，指导农民种植胖姜5000余亩，建立了原料种植基地。通过农业产业化带动的方式，推进了农村产业结构调整，带动了3000多户农民增收致富。

任珍秀总是说：“你知道什么最可贵吗？是信心！正如温总理所说，信心比黄金和货币更重要。我有一支自信自强的团队，有和谐进取奋发向上的企业文化，我相信公司的明天一定会更好”。她说企业当时取名“鸿立”，寓意就是希望能像鸿鹄一样立志远大，高翔蓝天。面对未来，我们有理由相信，她打下的“姜”山一定更多娇！