等闲识得东风面 万紫千红总是春——记国家会议中心副总经理 唐 雪
提及魅力女性,令人印象较深刻的是这样一位女企业家:整齐的短发,闪亮的明眸,由衷的微笑,流利的英语,合体的职业装,干练的精气神——她,就是国家会议中心副总经理原北京国际会议中心、北京五洲大酒店副总经理唐雪。
短短几年,凭借自己的勤奋努力,这个明亮而充满魅力的女性给全国会展企业带来一线新的曙光,同时也奠定了北京国际会议中心在全国会展业中崇高而艰巨的“龙头”地位。
迎春时分,人勤春早大地苏
众所周知,会展业是一个城市的重要形象标志,一份会展收入能给这个城市带来九份其他收入,在经济发展中起着发动机的作用。北京作为发展中国家中国的首都,政治地位世界瞩目,会展经济地位也名列世界发达城市前茅,未来几年北京会展业任重道远。
2005年,有着长期合资酒店工作经验的唐雪,来到北京国际会议中心、北京五洲大酒店任副总经理。在这个全新的环境,一方面,沉着而冷静的她感受到了推动中国会展业蓬勃发展、树立首都光辉形象责无旁贷的责任;另一方面,唐雪并没有被压力所吓倒,反而像一阵春风,带来了新的经营管理理念。初步熟悉酒店情况后,她把突出社会效益、提升首都形象当作了酒店经营的第一任务。
北京国际会议中心以接待国内外大型会议为主,特别是在这里召开的大型国际会议为世界增加对中国的了解,增进中国人民与世界人民的友谊提供了交流平台,每一次会议都会产生长远的重要的政治影响。上任才一年,唐雪就遇上了一项重要的会议。
国际照明会(Commission Internationale de l'Eclairage,简称CIE),是通过ISO认证后成为专业领域中最具权威性的组织机构。当北京五洲大酒店、北京国际会议中心在得到该组织将于2007年在北京召开国际照明大会的消息后,唐雪自告奋勇地接下了这个任务。可没想到,实际做起来却那么难。那几天,她白天积极与组委会联系,沟通信息,晚上则协同销售部项目经理陈宇对讲解稿对图片展示、文字描述及数字分析进行细致补充,人都瘦了一圈。终于,他们等来了组委会将在
看着国际照明会组委会主席和技术副主席的频频微笑,唐雪知道,这一次她成功了,而这一切,更与全企业员工的共同努力分不开。
春江如练,国际管理是王道
凡是会展业发达的城市,都是综合经济实力发达的城市,正如巴黎、法兰克福、香港一样,激烈的国际竞争是我国会展企业发展过程中不可回避的。正所谓没有竞争就没有竞争力,只有积极参与国际竞争,才能在竞争中迅速提升国际竞争力。
因此,唐雪深深地意识到,科学的流程是管理高效的前提和保证,在管理理念上,她把向国际标准管理水平看齐作为第一目标。唐雪根据会议型酒店的特色,强化了餐饮部例会的形式,做到了前台服务和后厨制作的和谐完美配合。短短时间,北京国际会议中心已具备先进的通讯设备、卫星电视接受系统,宽带多媒体等信息服务功能,拥有招商银行、商务中心、员工餐厅浴室、美发室、停车场、机票代售、邮局等服务设施。三路式供电,四部电梯和一部货梯,使客户的通行顺畅无碍。
同时,527间舒适优雅、彰显国际品位的客房,均配备先进的客房设施和科技。出色殷勤的服务、智能化楼宇自控装置、宽带网络、同声传译及电脑数控的灯、光、影、视设备,一应俱全的各类设施,也成为了外宾踏入酒店那一刻的真实感受。
2006年,接待会议餐人数510,424人,没有出现过一例投诉,表扬信、感谢信却源源不断,这不能不说是个奇迹。
春意更浓,万象更新乃必然
九层之台,起于垒土;千里之行,始于足下。在取得丰硕的社会效益的同时,唐雪还十分注重企业的经济效益。为此,她认真研究市场、研究客源、研究投入产出、研究操作规范,并把研究成果落实到干部员工的具体工作中去。
市场销售是龙头,开拓市场必须走在前头。唐雪从大处着眼,小处入手,重方向更重方法,重概念更重细节,针对不同客户群的不同需求,组织相关部门研究制定不同的接待方针和预案。这些接待方针和预案,既考虑到组会方的需求,又考虑到各类宾客的不同需求,还兼顾到怎么综合搭配推销企业的服务产品。
为此,唐雪经常亲自与组会方沟通,把组会方想不到的问题提出来,为组会方提出少花钱、多办事、办好事、办靓事的建议,不仅一次次做到了双赢,还增加了许多的回头客。企业的经济效益明显增长,年营业额以10%的水平逐年递增。
另一方面,为了提高企业的综合经济效益,唐雪狠抓成本控制。在她的主持下,建立了餐饮采购比价制度,在保证供应产品质量的前提下,招标选取价格低的供应商。同时,她在抓基础管理的同时还注重对下级的教育和培养,要求厨师长必须关注当日成本。
在长时间的不断努力下,她不仅保证了餐饮质量,综合毛利率也创出了新水平。与2004年相比,2005提高了9个百分点,2006年再接再厉又提高了3个百分点,两年直接为企业创造利润500多万元。
春雨绵绵,喜讯如潮连涌来
北京五洲大酒店是四星级的大型酒店,由13层的乳白色建筑组成,建筑面积42,
每年全国“两会”前,唐雪都亲自带人去要接待的省份走访;会议期间,最周密温馨的服务保证了各地代表精神矍铄地去共商国是;会场,空气新鲜、温湿度适宜;就餐,天天变换花样还有地方特色;过生日的代表还会及时得到祝福的生日蛋糕……人大代表团在各饭店轮流居住,每年都有曾住过这里的人大代表或工作人员重访五洲大酒店,像老朋友一样畅谈友情,展望未来。
诺贝尔奖金获得者、国际数学大师霍金和纳什在参加国际数学家大会期间,因为受到特别照顾而感激不尽;国际奥委会主席罗格在参加了2008奥运会准备会后,专门写来感谢信。每次的人大工作总结会上,五洲大酒店的服务接待不仅得到全国人大常委会的表扬,更获得了同行的钦羡。人大常委会的一位领导深情地说:“你们的服务代表了当今中国最好的服务水平。”
就是这样一封封的捷报,唐雪逐渐为北京国际会议中心奠定了在全国会展企业中举足轻重的地位。
千言万语,春归大地遍是情
服务性企业做好服务工作是永恒的主题,服务理念要靠优质的服务效果来体现。唐雪深入基层,检查工作,总是习惯用“换位思考”的宏观方式教育指导员工:“我们的工作必须站在宾客角度,设身处地给宾客提供更高档次、更人性化的服务,要做到让宾客在我们企业开会欣然,就餐惬意,住宿舒适,活动方便。”
为了让员工得到一个更直观的印象,唐雪经常以言传身教的微观方法培训员工。她会亲自设计会场的装饰和格调,亲自调整菜单搭配造型等;她会随时亲自现场督导,观察宾客的反应并及时处理应急事项;她会在VIP宾客到达之前亲自检查预定的客房,关注设备设施的每一个细部;在接待超大型国际会议时,她会主动给组委会建议,办好独具风情的草坪音乐晚宴,宾客得到了享受、组会方赚足了风头、企业也增加了效益;接待那些参会人员少的小型会议,她会监督所有服务人员在各方面保持服务质量和保持高昂的工作情绪……
爱人者,人恒爱之;敬人者,人恒敬之。唐雪满腔的热忱和负责严谨的工作态度,在获得中外宾客赞许和信任的同时,也赢得了同事和员工们的敬仰和热爱,大家以她为榜样,精益求精、全心全意地做好本岗位工作,经营管理工作不断展现新面貌。
工作之余,唐雪还为员工进行职业生涯设计,及时察觉员工的细微感受,每年要专门拿出一部分资金用于员工的研修和学习,使五十多名来自五洲大酒店的学员顺利完成了“旅游饭店英语初级考试”强化班的培训。
就是这样一个个充满人情味的举措,把唐雪和员工的心越拉越近,五洲大酒店的员工们都乐意在这个平民老总手下工作。
“我国会展业最缺的是人才”,这一点已经成为会展界的共识。工作之余,唐雪经常到各高校演讲。讲台上的她,褪去了平日女强人的外衣,幽默得体,平易近人,为有志于旅游事业的同学们认真分析了中国及国际会展业的发展前景并介绍了即将落成的位于“鸟巢”(08年奥运会主体育场)西侧的国家会议中心,还诚挚邀请旅游管理专业毕业生前去工作。这个浑身洋溢着热情的“唐总”给同学们留下太多深刻的印象,不少同学更是满怀信心准备投身于旅游事业中。
更有一件鲜为人知的事情,长期被低调的唐雪尘封着。有两个非亲非故而学习优秀的学生因为家庭困难,无法继续学习,唐雪得知后,暗中进行了深入的探访,当获知真情后,她毅然向他们伸出了双手,问及原因,她却淡淡地笑了:“我也是个受过高等教育的人,我知道学习对于一个孩子来说意味着什么。”
爱心与道德都是一种无形的资产。女人充满爱心,对别人付出真情,是以真情换真情,自然是情乐融融,是一种和谐的美,是一种纯真的乐。
中国的女企业家有很多,但像唐雪这样有社会责任心有魄力的中国女企业家,不是很多。新思维变成新理念,新理念焕发新精神,新精神丰满新内容,这正是:等闲识得东风面,万紫千红总是春!